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紫薯的功效與作用

來源: 菜瓢谷 發布時間: 2018-08-21 16:38:19 瀏覽: 1944


    隨著《復仇者聯盟3》的上映,紫薯一詞也迅速走紅,因為大boss滅霸皮膚外表非常像紫薯,因此大家把滅霸叫做“紫薯精”,其實紫薯擁有很強的功效與作用。

    紫薯,從外到內都是深紫色,分布在我國南方大部分地區,屬于短日照作物,需要充足的光照才能生存,紫薯內富含硒元素和花青素,而且還是花青素的主要原料之一。

    紫薯中含有豐富的蛋白質、淀粉、果膠、氨基酸以及維生素和多種礦物質,因此具有豐富的特殊保健功能,是如今無公害、綠色有機食品中的佼佼者。

    紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老,補血的必要元素,因此被稱為“抗癌大王”,可以存留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,作用還是很大的。

    不過紫薯可不能多吃哦,吃多了容易產氣,會出現腹脹、放屁、腹部翻滾等癥狀,而且含糖量極高,吃多了會刺激胃酸分泌,讓人感到燒心,因此大家要適量食用哦。

    紫薯是營養價值很高的事物,不過大家平時一定要注意不要多吃!

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