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喝啤酒的好處和壞處

來源: 菜瓢谷 發布時間: 2013-01-25 11:45:49 瀏覽: 157641



【別名】
    生啤、黑啤、低醇啤、無醇啤、運動脾。

【注解】
    啤酒以大麥芽、大米為原料,加入少量酒花,經糖化、低溫發酵制成,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少,故喝啤酒不但不易醉人傷人,少量飲用反而對身體健康有益處。

【營養成分】
    啤酒富含糖、蛋白質、二氧化碳、維生素B1、維生素B2、維生素B6、泛酸、葉酸、維生素C以及硒、鋅、鉻等微量元素。

【藥性功效】
    啤酒具有消暑降溫、生津止渴、強心、健胃、降低血壓、改善血液循環、利尿消腫、增進食欲、幫助消化、解除肌肉疲勞、鎮痛之功效;對高血壓、心臟病及結核病都有較好的輔助療效。
    啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低,并對心臟病有抵抗作用。此外,經常飲用啤酒,可以減少得骨質疏松癥的概率。

【宜食】
    一般人飲用啤酒以每天300毫升為佳。啤酒尤其對患有高血壓、心臟病、消化不良、貧血、失眠和神經衰弱等病癥者更為適宜。

【忌食】
    啤酒的飲用量一般每天最多不超過1.2升。過量飲啤酒會破壞細胞功能,發生乙醇中毒。
    患有胃炎、肝病、痛風、糖尿病、心臟病、泌尿結石和潰瘍病等病癥者以及肥胖者、孕婦等不宜飲酒。
    此外,經常大量飲用啤酒會導致肥胖(啤酒肚),會使胃腸黏膜和肝臟受損,并對生育有很大影響,甚至會導致癌癥。

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